Гость Вход Регистрация

Главная · Новые сообщения · Правила форума  · Нетикет  · Поиск · RSS 


Страница 6 из 7«124567»
Модератор форума: Sapolga010 
Форум » Продукты пчеловодства » Медовая кулинария и напитки » Советы по приготовлению медовухи

Советы по приготовлению медовухи
medoed  Вторник, 27-Дек-2016, 17:39   Сообщение № 76
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 450
Offline
Цитата Andrei ()
Пчеловод должен
Я конечно могу мануфактурную в магазине купить тут на северах с красивой этикеткой и потихому её злоупотребить. Я же хочу медовуху, ту которую Пушкин пил " Мёд... пил по усам текло" именно оттуда где он "я там был". Так что сделка в ваших (Пензенских пчеловодов) интересах. Надо медовуху из Мокшанского уезда!!! Лучше из треугольника  Мокшан-Нечаевка-Рамзай или около. Могу тупо купить, могу прославить рекламой - выбор за вами.
 
   
Kuthnetcov  Вторник, 27-Дек-2016, 20:37   Сообщение № 77
Сергей Кузнецов


Область: Пензенская
Район: Нижний Ломов 
Сообщений: 38
Offline
Здравствуйте. Изготовлением и реализацией медовухи занимаюсь регулярно.
С Октября по Апрель (пока нет работ на пасеке) за 2016 год продано 650 литров. Качество продукции отличное.
Следующий розлив будет через 10 дней.
Тел. 89273838370
 
   
medoed  Пятница, 30-Дек-2016, 00:10   Сообщение № 78
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 450
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Следующий розлив будет через 10 дней.
Ответил и задал доп. вопросы Вам и Берлинскому в личку.


Сообщение отредактировал medoed - Пятница, 30-Дек-2016, 00:11
 
   
Kamenev  Пятница, 30-Дек-2016, 18:13   Сообщение № 79
Кабанов Владимир Сергеевич


Область: Пензенская
Район: Каменка 
Сообщений: 132
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Качество продукции отличное.
Сергей! Если можно рецепт в личку...
 
   
Kuthnetcov  Пятница, 30-Дек-2016, 18:29   Сообщение № 80
Сергей Кузнецов


Область: Пензенская
Район: Нижний Ломов 
Сообщений: 38
Offline
Подготовления к Новому году !
Прикрепления: 9717966.jpg(133Kb)
 
   
сосновец  Пятница, 30-Дек-2016, 19:09   Сообщение № 81
Кузнецов Алексей


Область: Башмаковский
Район: Пенза 
Сообщений: 1936
Offline
Цитата Kamenev ()
Сергей! Если можно рецепт в личку...
 и мне тоже 
 
   
Barm  Пятница, 30-Дек-2016, 19:21   Сообщение № 82
Денис Сотников


Область: Пензенская
Район: Заречный 
Сообщений: 963
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Подготовления к Новому году !
за кого голосовать будут? wink
 
   
Мишель  Пятница, 30-Дек-2016, 20:05   Сообщение № 83
Рысенков Михаил


Область: Пензенская
Район: Нижнеломовский 
Сообщений: 6848
Offline
Для гурманов - рецепт сего продукта от наших соседей. 
Цитата Kuthnetcov ()
Качество продукции отличное.
Подтверждаю, не раз отведать приходилось.  smile
 
   
сосновец  Пятница, 30-Дек-2016, 20:26   Сообщение № 84
Кузнецов Алексей


Область: Башмаковский
Район: Пенза 
Сообщений: 1936
Offline
Цитата Мишель ()
Подтверждаю, не раз отведать приходилось.
  тогда несомненно просим поделиться рецептом
 
   
Belorus  Воскресенье, 01-Янв-2017, 22:21   Сообщение № 85
Корнеев Владимир Иванович


Область: Пензенская
Район: Земетченский 
Сообщений: 9
Offline
Цитата Kamenev ()
Сергей! Если можно рецепт в личку.
Присоединяюсь.
 
   
ilimgorez  Вторник, 07-Фев-2017, 22:30   Сообщение № 86
Галахов Александр Ник.


Область: Пензенская
Район: Неверкинский 
Сообщений: 317
Offline
Нашел в газете Лечебник за 2004 г. №2 три рецепта медовухи.
  МЕДОВУХА КЛЮКВЕННАЯ.
На 1 кг меда потребуется 2,5 л воды, 1 л клюквенного сока, корица и гвоздика по вкусу,100 г дрожжей.
 Разведите мед водой и вскипятите. Снимите пену, вылейте напиток в бутыль, добавьте сок, пряности, дрожжи и поставьте на 2 дня в теплое место. После этого закупорьте бутыль и выдержите 20 дней в холодном месте. Разлейте напиток по бутылкам и плотно закройте их. Через неделю напиток готов.

Добавлено (07-Фев-2017, 20:39)
---------------------------------------------
МОЛОДОЙ МЕД.
 
 На 800 г меда надо взять 5 лимонов, 200 г изюма, 1 чайную ложку дрожжей, 3 столовые ложки пшеничной муки.
 Изюм и лимоны промыть. Нарезать лимоны кружочками, очистить от семян и уложить в кадку вместе с изюмом и медом.
 Вскипятить 10 л воды, дать ей немного остыть, вылить в кадку и размешать до полного растворения меда (лучше использовать именно деревянную емкость, но можно взять и эмалированную). В смесь, остывшую до 30-35 градусов, положить дрожжи, соединенные с пшеничной мукой, и оставить на сутки. Когда начнется  брожение, изюм и лимоны всплывут. Теперь напиток нужно процедить, разлить по бутылкам, закупорить их, обвязав проволкой, и поставить в холодное место. Через 5-6 дней медовуха готова к употреблению.

Добавлено (07-Фев-2017, 22:30)
---------------------------------------------
МОНАСТЫРСКИЙ МЕД.
На 1,5 кг меда взять 4,% литров воды и 3 чайные ложки цветков хмеля.
 Мед размешать в кипяченой воде, довести до кипения и варить на слабом огне 3 часа. Хмель положить в марлю, добавить к нему небольшой промытый камешек, чтобы хмель не всплывал, и, завязав узелком, опустить в кастрюлю с раствореным медом.
 Прокипятить его в течение часа, периодически добавляя горячую воду по мере выкипания. Затем снять с огня, процедить горячий мед через марлю в деревянную (можно и стеклянную) посуду, наполнив ее не более чем на 4\5 объема, и поставить в теплое место для брожения, которое начинается обычно через 1-2 дня.
 Когда брожение закончится, влить в мед 1 стакан чая, заваренного из расчета 1 чайная ложка на  1 стакан кипятка, и 2 раза процедить мед. Пить его можно и сразу, но лучше выдержать в прохладном месте в течение года.

 
   
medoed  Среда, 26-Июл-2017, 10:59   Сообщение № 87
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 450
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Следующий розлив будет через 10 дней.Тел. 89273838370
Сергей, а не найдётся ли для меня с полведра медовухи не "злой"?
У Берлинского то же брал - хороша, но крепка для надвигающего события ! Тут нужна именно как Ваша не злая, ароматная, честная... - её условно назвал "студенческая" (школьная).
Или посоветуйте подобную у кого. Буду проезжать  по М5 2 августа с севера до Мокшана (Нечаевки).
 
   
Kuthnetcov  Среда, 26-Июл-2017, 22:06   Сообщение № 88
Сергей Кузнецов


Область: Пензенская
Район: Нижний Ломов 
Сообщений: 38
Offline
Виктор извини сейчас не до медовухи.Даже не знаю кто ещё у нас занимается.Только обалденный мёд.
 
   
medoed  Четверг, 27-Июл-2017, 20:52   Сообщение № 89
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 450
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Даже не знаю кто ещё у нас занимается.Только обалденный мёд.
Не уж то с медовухой по М5 я полетаю. Точнее останусь без медовухи?

А мёда, даже обалденного полведра не выпьешь... с шашлыками sad
 
   
ITS4YOU  Понедельник, 31-Июл-2017, 15:03   Сообщение № 90
Евгений Петруш


Область: Московская
Район: Москва, Черемушки 
Сообщений: 6
Offline
медовуху только пил, а сам как-то не делал, но теперь аж руки чешутся, обязательно попробую, потом отпишусь)
 
   
Форум » Продукты пчеловодства » Медовая кулинария и напитки » Советы по приготовлению медовухи
Страница 6 из 7«124567»
Поиск:


В помощь пользователю

Правила форума

Нетикет

Освоение форума

Новые сообщения

Поиск

Список форумов

Все, касающееся сайта и форума

Пензенское пчеловодство

Практическое пчеловодство

Продукты пчеловодства

Свободное общение

Архив

Последние обновленные темы

Погода и пчелы. Сезон 2017. (640) 18-Ноя-2017

Тихая охота (58) 17-Ноя-2017

Медогонки (139) 16-Ноя-2017

С днем рождения! (1677) 16-Ноя-2017

Готовы ли мы встречаться в неформальной обстановке (60) 15-Ноя-2017

Среда обитания (39) 15-Ноя-2017

Внимание мошенники (8) 15-Ноя-2017

Пыльцевой анализ меда (98) 14-Ноя-2017

Зонтичные как медоносы (1) 12-Ноя-2017

Дягиль лекарственный (2) 12-Ноя-2017

Активные пользователи

 1.

Рысенков Михаил (Мишель)

6848

 2.

Владимир Даниленко (Sapolga010)

4084

 3.

Филатов Михаил Павлович (Kuchkanar)

2786

 4.

Кузнецов Алексей (сосновец)

1936

 5.

Андреянов Андрей Викторович (Andrei)

1458

 6.

Царёв Александр (tsarev_alexander)

1373

 7.

Чеботарев Максим (Chiba58)

1293

 8.

Александр Старцев (alex250)

1176

 9.

Юрий Кабанов (Кабанов_Юрий)

1103

 10.

Денис Сотников (Barm)

963

 11.

Сергей Цыганов (Serega)

852

 12.

Игорь (igors)

845

 13.

Киселёв Дмитрий Петрович (Dima77)

834

 14.

Сергей Горбалысов (sergeygor)

682

 15.

Евгений Зайцев (zenyabee)

571

 16.

Виктор Дмитриев (medoed)

450

 17.

Хомич Владимир Васильевич (пчелхом)

418

 18.

Михаил Невитов (Silvester)

402

 19.

Павлов Артём Михайлович (Starry_Sky)

392

 20.

Кузьмин Виталий Викторович (riki23)

324




  



Автор сайта Администратор Модератор Пользователь Проверенный Соседи
 
Вверх

© 2009-2017 nashe-pchelovodstvo.ru