Гость Вход Регистрация

Главная · Новые сообщения · Правила форума  · Нетикет  · Поиск · RSS 


  • Страница 6 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • »
Модератор форума: Sapolga010  
Форум » Продукты пчеловодства » Медовая кулинария и напитки » Советы по приготовлению медовухи

Советы по приготовлению медовухи
medoed  Вторник, 27-Дек-2016, 17:39   Сообщение № 76
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 459
Offline
Цитата Andrei ()
Пчеловод должен
Я конечно могу мануфактурную в магазине купить тут на северах с красивой этикеткой и потихому её злоупотребить. Я же хочу медовуху, ту которую Пушкин пил " Мёд... пил по усам текло" именно оттуда где он "я там был". Так что сделка в ваших (Пензенских пчеловодов) интересах. Надо медовуху из Мокшанского уезда!!! Лучше из треугольника  Мокшан-Нечаевка-Рамзай или около. Могу тупо купить, могу прославить рекламой - выбор за вами.
   
Kuthnetcov  Вторник, 27-Дек-2016, 20:37   Сообщение № 77
Сергей Кузнецов


Область: Пензенская
Район: Нижний Ломов 
Сообщений: 156
Offline
Здравствуйте. Изготовлением и реализацией медовухи занимаюсь регулярно.
С Октября по Апрель (пока нет работ на пасеке) за 2016 год продано 650 литров. Качество продукции отличное.
Следующий розлив будет через 10 дней.
Тел. 89273838370
   
medoed  Пятница, 30-Дек-2016, 00:10   Сообщение № 78
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 459
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Следующий розлив будет через 10 дней.
Ответил и задал доп. вопросы Вам и Берлинскому в личку.


Сообщение отредактировал medoed - Пятница, 30-Дек-2016, 00:11
   
Kamenev  Пятница, 30-Дек-2016, 18:13   Сообщение № 79
Кабанов Владимир Сергеевич


Область: Пензенская
Район: Каменка 
Сообщений: 138
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Качество продукции отличное.
Сергей! Если можно рецепт в личку...
   
Kuthnetcov  Пятница, 30-Дек-2016, 18:29   Сообщение № 80
Сергей Кузнецов


Область: Пензенская
Район: Нижний Ломов 
Сообщений: 156
Offline
Подготовления к Новому году !
Прикрепления: 9717966.jpg(133.0 Kb)
   
сосновец  Пятница, 30-Дек-2016, 19:09   Сообщение № 81
Кузнецов Алексей


Область: Пензенская
Район: Башмаково 
Сообщений: 2445
Offline
Цитата Kamenev ()
Сергей! Если можно рецепт в личку...
 и мне тоже 
   
Barm  Пятница, 30-Дек-2016, 19:21   Сообщение № 82
Денис Сотников


Область: Пензенская
Район: Заречный 
Сообщений: 965
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Подготовления к Новому году !
за кого голосовать будут? wink
   
Мишель  Пятница, 30-Дек-2016, 20:05   Сообщение № 83
Рысенков Михаил


Область: Пензенская
Район: Нижнеломовский 
Сообщений: 9138
Offline
Для гурманов - рецепт сего продукта от наших соседей. 
Цитата Kuthnetcov ()
Качество продукции отличное.
Подтверждаю, не раз отведать приходилось.  smile
   
сосновец  Пятница, 30-Дек-2016, 20:26   Сообщение № 84
Кузнецов Алексей


Область: Пензенская
Район: Башмаково 
Сообщений: 2445
Offline
Цитата Мишель ()
Подтверждаю, не раз отведать приходилось.
  тогда несомненно просим поделиться рецептом
   
Belorus  Воскресенье, 01-Янв-2017, 22:21   Сообщение № 85
Корнеев Владимир Иванович


Область: Пензенская
Район: Земетченский 
Сообщений: 9
Offline
Цитата Kamenev ()
Сергей! Если можно рецепт в личку.
Присоединяюсь.
   
ilimgorez  Вторник, 07-Фев-2017, 22:30   Сообщение № 86
Галахов Александр Ник.


Область: Пензенская
Район: Неверкинский 
Сообщений: 421
Offline
Нашел в газете Лечебник за 2004 г. №2 три рецепта медовухи.
  МЕДОВУХА КЛЮКВЕННАЯ.
На 1 кг меда потребуется 2,5 л воды, 1 л клюквенного сока, корица и гвоздика по вкусу,100 г дрожжей.
 Разведите мед водой и вскипятите. Снимите пену, вылейте напиток в бутыль, добавьте сок, пряности, дрожжи и поставьте на 2 дня в теплое место. После этого закупорьте бутыль и выдержите 20 дней в холодном месте. Разлейте напиток по бутылкам и плотно закройте их. Через неделю напиток готов.

Добавлено (07-Фев-2017, 20:39)
---------------------------------------------
МОЛОДОЙ МЕД.
 
 На 800 г меда надо взять 5 лимонов, 200 г изюма, 1 чайную ложку дрожжей, 3 столовые ложки пшеничной муки.
 Изюм и лимоны промыть. Нарезать лимоны кружочками, очистить от семян и уложить в кадку вместе с изюмом и медом.
 Вскипятить 10 л воды, дать ей немного остыть, вылить в кадку и размешать до полного растворения меда (лучше использовать именно деревянную емкость, но можно взять и эмалированную). В смесь, остывшую до 30-35 градусов, положить дрожжи, соединенные с пшеничной мукой, и оставить на сутки. Когда начнется  брожение, изюм и лимоны всплывут. Теперь напиток нужно процедить, разлить по бутылкам, закупорить их, обвязав проволкой, и поставить в холодное место. Через 5-6 дней медовуха готова к употреблению.

Добавлено (07-Фев-2017, 22:30)
---------------------------------------------
МОНАСТЫРСКИЙ МЕД.
На 1,5 кг меда взять 4,% литров воды и 3 чайные ложки цветков хмеля.
 Мед размешать в кипяченой воде, довести до кипения и варить на слабом огне 3 часа. Хмель положить в марлю, добавить к нему небольшой промытый камешек, чтобы хмель не всплывал, и, завязав узелком, опустить в кастрюлю с раствореным медом.
 Прокипятить его в течение часа, периодически добавляя горячую воду по мере выкипания. Затем снять с огня, процедить горячий мед через марлю в деревянную (можно и стеклянную) посуду, наполнив ее не более чем на 4\5 объема, и поставить в теплое место для брожения, которое начинается обычно через 1-2 дня.
 Когда брожение закончится, влить в мед 1 стакан чая, заваренного из расчета 1 чайная ложка на  1 стакан кипятка, и 2 раза процедить мед. Пить его можно и сразу, но лучше выдержать в прохладном месте в течение года.

   
medoed  Среда, 26-Июл-2017, 10:59   Сообщение № 87
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 459
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Следующий розлив будет через 10 дней.Тел. 89273838370
Сергей, а не найдётся ли для меня с полведра медовухи не "злой"?
У Берлинского то же брал - хороша, но крепка для надвигающего события ! Тут нужна именно как Ваша не злая, ароматная, честная... - её условно назвал "студенческая" (школьная).
Или посоветуйте подобную у кого. Буду проезжать  по М5 2 августа с севера до Мокшана (Нечаевки).
   
Kuthnetcov  Среда, 26-Июл-2017, 22:06   Сообщение № 88
Сергей Кузнецов


Область: Пензенская
Район: Нижний Ломов 
Сообщений: 156
Offline
Виктор извини сейчас не до медовухи.Даже не знаю кто ещё у нас занимается.Только обалденный мёд.
   
medoed  Четверг, 27-Июл-2017, 20:52   Сообщение № 89
Виктор Дмитриев


Область: Пензенская
Район: Мокшанский 
Сообщений: 459
Offline
Цитата Kuthnetcov ()
Даже не знаю кто ещё у нас занимается.Только обалденный мёд.
Не уж то с медовухой по М5 я полетаю. Точнее останусь без медовухи?

А мёда, даже обалденного полведра не выпьешь... с шашлыками sad
   
ITS4YOU  Понедельник, 31-Июл-2017, 15:03   Сообщение № 90
Евгений Петруш


Область: Московская
Район: Москва, Черемушки 
Сообщений: 6
Offline
медовуху только пил, а сам как-то не делал, но теперь аж руки чешутся, обязательно попробую, потом отпишусь)
   
Форум » Продукты пчеловодства » Медовая кулинария и напитки » Советы по приготовлению медовухи
  • Страница 6 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • »
Поиск:


В помощь пользователю

Правила форума

Нетикет

Освоение форума

Новые сообщения

Поиск

Список форумов

Все, касающееся сайта и форума

Пензенское пчеловодство

Практическое пчеловодство

Продукты пчеловодства

Свободное общение

Архив

Последние обновленные темы

Что для Вас пчеловодство? (30) 15-Авг-2020

Погода и пчёлы. Сезон 2020 (281) 15-Авг-2020

Пыльцевой анализ меда (137) 15-Авг-2020

Сегодня на пасеке - год 2020 (135) 14-Авг-2020

Показания контрольного улья - 2020 (153) 14-Авг-2020

Сбыт меда (1334) 14-Авг-2020

Фенологический дневник - 2020 (177) 14-Авг-2020

Медовый спас! (51) 14-Авг-2020

С днем рождения! (2291) 14-Авг-2020

Подсо́лнечник одноле́тний (масли́чный) (56) 08-Авг-2020

Активные пользователи

 1.

Рысенков Михаил (Мишель)

9138

 2.

Владимир Даниленко (Sapolga010)

4711

 3.

Филатов Михаил Павлович (Kuchkanar)

3073

 4.

Кузнецов Алексей (сосновец)

2445

 5.

Андреянов Андрей Викторович (Andrei)

1640

 6.

Царёв Александр (tsarev_alexander)

1475

 7.

Чеботарев Максим (Chiba58)

1353

 8.

Александр Старцев (alex250)

1189

 9.

Юрий Кабанов (Кабанов_Юрий)

1141

 10.

Игорь (igors)

1103

 11.

Денис Сотников (Barm)

965

 12.

Киселёв Дмитрий Петрович (Dima77)

892

 13.

Сергей Горбалысов (sergeygor)

882

 14.

Сергей Цыганов (Serega)

878

 15.

Евгений Зайцев (zenyabee)

633

 16.

Виктор Дмитриев (medoed)

459

 17.

Хомич Владимир Васильевич (пчелхом)

446

 18.

Михаил Невитов (Silvester)

433

 19.

Анискин Виталий Васильевич (Aniskin)

429

 20.

Галахов Александр Ник. (ilimgorez)

421




  



Автор сайта Администратор Модератор Пользователь Проверенный Соседи
 
Вверх

© 2009-2020 nashe-pchelovodstvo.ru