Страница 25 из 39 « 1 2 … 23 24 25 26 27 … 38 39 »
Модератор форума: Sapolga010

Форум » Продукты пчеловодства » Мед » Про "Мед"

Про "Мед"

prelov2014   Вторник, 05-Авг-2014, 13:52   Сообщение № 361 Пётр Прелов Область: Пензенская Район: Пензенский  Сообщений: 24 Offline Постоянные  клиенты  которые   понимают  цену   меду. Прелов

Кабанов_Юрий   Пятница, 12-Сен-2014, 21:08   Сообщение № 362 Юрий Кабанов Область: Пензенская область Район: Пенза  Сообщений: 1191 Offline http://korrespondent.net/tech....uchenye Добавлено (12-Сен-2014, 21:08) --------------------------------------------- Эту информацию я услышал на радио Россия, в какой то степени это реклама мёда. Хотя бы так.

shmel   Воскресенье, 14-Сен-2014, 12:01   Сообщение № 363 Мигин Геннадий Иванович Область: Пензенская Район: Пенза  Сообщений: 103 Offline Кабанов_Юрий, И это вот реклама , так реклама как стараются люди ! ПРО МЁД http://www.youtube.com/watch?v=T1UDLBQe4Xw&feature=em-uploademail

Кабанов_Юрий   Четверг, 18-Сен-2014, 11:04   Сообщение № 364 Юрий Кабанов Область: Пензенская область Район: Пенза  Сообщений: 1191 Offline Сегодня случайно услышал на канале Россия 1 от врача Агапкина причину кристаллизации мёда. По его словам в меду есть фруктоза и глюкоза и при их соединении образуется сахароза. Это и есть засахаривание мёда!? Хорошо ещё сказал, что жидкий и закристаллизованный мёд по качеству не отличаются. Правда назвал не кристаллизованный мёд, а сахаризованный. А как по другому, сахароза же виновата!?

Barm   Четверг, 18-Сен-2014, 17:32   Сообщение № 365 Денис Сотников Область: Пензенская Район: Заречный  Сообщений: 965 Offline основные причины кристаллизации меда просты - наличие в нем пыльцевых зерен как центров кристаллизации, количество воды в меду как растворе, и температура,  при которой стоит мед. почитав про рост кристаллов в учебнике физики-химии, все станет понятно ну или посмотрев этот ролик http://www.youtube.com/watch?v=vn-seNKEOSY мы такой опыт в школе еще делали

Chiba58   Четверг, 18-Сен-2014, 17:59   Сообщение № 366 Чеботарев Максим Область: Пензенская Район: Башмаковский  Сообщений: 1829 Offline Цитата Barm () наличие в нем пыльцевых зерен как центров кристаллизации, Делаем вывод если мед не садится, значит в нем нет пыльцевых зерен?

Barm   Пятница, 19-Сен-2014, 18:59   Сообщение № 367 Денис Сотников Область: Пензенская Район: Заречный  Сообщений: 965 Offline Цитата Chiba58 () значит в нем нет пыльцевых зерен? либо их там мало, либо мед слишком жидкий для того, чтобы сахара образовывали кристаллы

Sapolga010   Суббота, 20-Сен-2014, 06:39   Сообщение № 368 Владимир Даниленко Область: Пензенская Район: Пенза  Сообщений: 5556 Offline Цитата Chiba58 () Делаем вывод если мед не садится, значит в нем нет пыльцевых зерен? Для справки:  в 1гр мёда может находиться до 3000 зёрен пыльцы.  Естественными  центрами кристаллизации являтся зёрна пыльцы, пылинки, воздух (видимо поэтому, кристаллизация  и начинается сверху ёмкости,  ведь всё вышеперечисленное в большей степени концентрируется в верхней части массы мёда, вытесняясь туда в силу лёгкости своего бытия )...

Кабанов_Юрий   Суббота, 20-Сен-2014, 09:32   Сообщение № 369 Юрий Кабанов Область: Пензенская область Район: Пенза  Сообщений: 1191 Offline Цитата Chiba58 () Делаем вывод если мед не садится, значит в нем нет пыльцевых зерен? За рубежом жители предпочитают жидкий мёд и переработчики перед поставкой в торговые сети нагревают его до 70o в течение 10 минут, пропускают через центробежные фильтры, очищая его от всех примесей, в том числе и от пыльцы. И такой мёд может долгие годы не кристаллизоваться. И вторая причина этого нагревания - это уничтожения споровых форм микроорганизмов с целью предупреждения брожения мёда. Но такой продукт уже мёртвый. Такой вывод сделали шведские учёные.  http://korrespondent.net/tech....uchenye

Sapolga010   Суббота, 20-Сен-2014, 19:45   Сообщение № 370 Владимир Даниленко Область: Пензенская Район: Пенза  Сообщений: 5556 Offline Цитата Кабанов_Юрий () И вторая причина этого нагревания - это уничтожения споровых форм микроорганизмов с целью предупреждения брожения мёда. Пастер, помнится придумал сие действо...  Пастеризация.

igors   Суббота, 20-Сен-2014, 23:44   Сообщение № 371 Игорь Область: Саратовская Район: Энгельс  Сообщений: 1148 Offline Цитата Кабанов_Юрий () Сегодня случайно услышал на канале Россия 1 от врача Агапкина причину кристаллизации мёда. По его словам в меду есть фруктоза и глюкоза и при их соединении образуется сахароза. Это и есть засахаривание мёда!? Обалдеть! И это говорил образованный человек, врач! Расщепить сахарозу кислотой, или пчёлкам  инвертазой ещё ладно, но наоборот?! Вот насмотрятся люди телевизор, наслушаются бреда... Тоже, наверное, "специалист" так же наговорил, что если мёд быстро "засахаривается" - значит левый из сахара. И теперь народ, видя подсолнечниковый кривятся. Такое чувство, что покупатели думают, что мёд должен быть жидкий ВСЕГДА! Качал- уже с кристалликами он был. Через три дня садиться начал. Пробовал немного греть и через меленькое сито цедить. Пол стакана кристалликов глюкозы на трёхлитровую банку ! Итог-товарного вида на неделю не хватило.

Sapolga010   Среда, 08-Окт-2014, 07:20   Сообщение № 372 Владимир Даниленко Область: Пензенская Район: Пенза  Сообщений: 5556 Offline Часть  мёда закристаллизовалась окончательно, часть и не думает, остальное в процессе... Прикрепления: 0850306.jpg (65.0 Kb)

Barm   Вторник, 11-Ноя-2014, 22:40   Сообщение № 373 Денис Сотников Область: Пензенская Район: Заречный  Сообщений: 965 Offline сегодня с утра Малышева Е. опять в телевизоре говорила, что 35% меда в стране заражено ботулизмом в глаза бы наплевать...

Евгений64rus   Среда, 11-Мар-2015, 07:01   Сообщение № 374 Евгений Алексеевич Лештаев Область: Саратовская область Район: Саратов  Сообщений: 42 Offline Цитата Barm () сегодня с утра Малышева Е. опять в телевизоре говорила, что 35% меда в стране заражено ботулизмом в глаза бы наплевать...  Выходными смотрел ютуб с участием Малышевой и её команды.Первое посмотрел ее передачу о меде,чем был раздражен,хотя знал о чем пойдет речь,после просмотров других роликов,это о пользе ГМО и вообще .... не стану даже писать,стыдно пришел к выводу,что о меде только цветочки.не думаю что какие то заявления с её стороны авторитетны или народ будет продолжать просмотр передачи этой проплаченой особы!

Мишель   Среда, 11-Мар-2015, 07:37   Сообщение № 375 Рысенков Михаил Область: Пензенская Район: Нижнеломовский  Сообщений: 11651 Offline Цитата Евгений64rus () не думаю что какие то заявления с её стороны авторитетны или народ будет продолжать просмотр передачи этой проплаченой особы! К сожалению, многие знакомые пенсионерки (основные потребители нашей с пчелками продукции) от Малышевой без ума...

Список форумов

Все, касающееся сайта и форума Пензенское пчеловодство Практическое пчеловодство Продукты пчеловодства Свободное общение Архив

Последние обновленные темы

Погода и пчелы. Сезон-2024 (53) 24-Апр-2024 Фенологический дневник-2024 (37) 24-Апр-2024 Сегодня на пасеке - год 2024 (20) 23-Апр-2024 Показания контрольного улья-2024. (1) 21-Апр-2024 Медоносный конвейер: с весны до осени-2024 (3) 20-Апр-2024 Варроатоз и акарапидоз (469) 20-Апр-2024 Тихая охота (304) 19-Апр-2024 Лечение продуктами пчеловодства (36) 13-Апр-2024 Среда обитания (95) 13-Апр-2024 Про "Мед" (572) 12-Апр-2024

Активные пользователи

1. Рысенков Михаил (Мишель) 11651  2. Владимир Даниленко (Sapolga010) 5556  3. Филатов Михаил Павлович (Kuchkanar) 3182  4. Кузнецов Алексей (сосновец) 2797  5. Чеботарев Максим (Chiba58) 1829  6. Андреянов Андрей Викторович (Andrei) 1640  7. Царёв Александр (tsarev_alexander) 1517  8. Александр Старцев (alex250) 1209  9. Юрий Кабанов (Кабанов_Юрий) 1191  10. Игорь (igors) 1148  11. Сергей Горбалысов (sergeygor) 1045  12. Денис Сотников (Barm) 965  13. Киселёв Дмитрий Петрович (Dima77) 937  14. Сергей Цыганов (Serega) 878  15. Виктор Кубрин (шмель3) 685  16. Евгений Зайцев (zenyabee) 646  17. Галахов Александр Ник. (ilimgorez) 637  18. Анискин Виталий Васильевич (Aniskin) 564  19. Хомич Владимир Васильевич (пчелхом) 473  20. Виктор Дмитриев (medoed) 463