Гость Вход Регистрация

Главная · Новые сообщения · Правила форума  · Нетикет  · Поиск · RSS 


  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Chiba58  

Получение сотового меда в упаковке
ВикторД  Воскресенье, 05-Янв-2014, 00:05   Сообщение № 1
Виктор


Область: Воронежская область
Район: Бобров 
Сообщений: 14
Offline
Большенство пчеловодов сталкиваются с проблемой сбыта меда со своей пасеки. Центробежный мед - является рыночным продуктом, но в настоящее время развиваются, растут, словно грибы после дождя, сети супермаркетов. Мед представлен в них очень широко, упакованный в различные баночки, со всевозможными наполнителями, как правило, прошедший тепловую обработку. То, чего совсем нет, это сотового меда, тех небольших, лакомых кусочков, пахнущих прополисом и нектаром, которые могут произвести только пчелы. Покупатели супермаркетов – первая и основная группа потребителей, которые ждут появления сотового меда на прилавках. Чтобы реализовать эту идею, требуется сотовый мед, который можно было бы продавать, как штучный товар. Необходим готовый продукт, в стандартных рамках и количестве, достаточном для обеспечения постоянных поставок. Отсутствие сотового меда на прилавках магазинов связано с тем, что не было универсальных рамок, с которыми легко работать пчеловоду, не было и технологии, позволяющей производить сотовый мед непосредственно в упаковке стандартными, одинаковыми порциями.

Данная технология предусматривает использование пластиковых рамок из прозрачного, пищевого пластика для производства сотового меда в упаковке. Рамки магазинные 435*145 мм 16 секционные, в каждой секции сформована пластиковая вощина, секция укомплектована крышкой. Перед установкой в магазин в каждую секцию кистью или валиком наносится, расплавленный на водяной бане воск для лучшего принятия рамок пчелами. Заготовки рамок скрепляются по две штуки( в зеркальном отображении) степлером . Перед установкой в магазин( в корпус) желательно сбрызнуть рамки сиропом. В 10 рамочный магазин входит 8 таких рамок. В середину магазина поместить частично отстроенную рамку, это даст хороший старт пчелам- строителям . Каждые 2-3 дня осматривать и переворачивать рамки на 180 градусов. Если рамки отстроены, а главный взяток еще не наступил, их следует убрать в хранилище и установить новые. Это для того, чтоб пчелы не «затоптали» соты до главного взятка. Желательно, если это позволяет система улья, установить между гнездом и магазином разделительную решетку. Матка не попадет в магазин и будет, хотя бы частично, ограничено поступление пыльцы, что тоже нежелательно при производстве сотового меда. После отстройки сот, их заполнения медом и запечатки, рамки с готовым сотовым медом вынимаются из улья, рамки разделяют (при желании), секции извлекаются из рамки по прорубленным насечкам с помощью канцелярского ножа и закрываются прилагаемыми крышками. Сотовый мед готов к продаже, остается только наклеить этикетку. Если сотовый мед закладывается на хранение, его нужно подержать несколько дней в морозильной камере, для того, чтобы уничтожить личинок восковой моли, если они вдруг там присутствуют. Эта технология позволяет ограничить доступ к меду как пчеловода, так и продавца, обеспечивая чистоту и качество продукта. И что немаловажно, пчеловоду не нужно ничего приспосабливать, все в комплекте : магазинная рамка, мини рамка для сотового меда, вощина и упаковка все в одном.
Появились в продаже так же рамки нового образца аналогичной конструкции. 
Если вам понравилась технология производства секционного мёда и вы решили заказать рамки для секционного мёда свяжитесь с автором этой статьи производителем данной продукции Анатолием Швалёвым по тел 89177079783 Email: shvalev54@mail.ru
Источник: http://medovaya-raduga.ucoz.ru/
Прикрепления: 0016693.jpg (102.9 Kb)


Сообщение отредактировал ВикторД - Воскресенье, 05-Янв-2014, 00:10
   
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


В помощь пользователю

Правила форума

Нетикет

Освоение форума

Новые сообщения

Поиск

Список форумов

Все, касающееся сайта и форума

Пензенское пчеловодство

Практическое пчеловодство

Продукты пчеловодства

Свободное общение

Архив

Последние обновленные темы

Показания контрольного улья-2024. (7) 24-Май-2024

Фенологический дневник-2024 (48) 24-Май-2024

Медоносный конвейер: с весны до осени-2024 (20) 24-Май-2024

Погода и пчелы. Сезон-2024 (87) 24-Май-2024

Среда обитания (99) 23-Май-2024

С днем рождения! (2821) 22-Май-2024

Сегодня на пасеке - год 2024 (26) 18-Май-2024

Приусадебное хозяйство (125) 18-Май-2024

С праздником! (203) 09-Май-2024

Пасха, Христос Воскресе! (64) 05-Май-2024

Активные пользователи

 1.

Рысенков Михаил (Мишель)

11693

 2.

Владимир Даниленко (Sapolga010)

5567

 3.

Филатов Михаил Павлович (Kuchkanar)

3182

 4.

Кузнецов Алексей (сосновец)

2797

 5.

Чеботарев Максим (Chiba58)

1833

 6.

Андреянов Андрей Викторович (Andrei)

1640

 7.

Царёв Александр (tsarev_alexander)

1517

 8.

Александр Старцев (alex250)

1209

 9.

Юрий Кабанов (Кабанов_Юрий)

1192

 10.

Игорь (igors)

1148

 11.

Сергей Горбалысов (sergeygor)

1045

 12.

Денис Сотников (Barm)

965

 13.

Киселёв Дмитрий Петрович (Dima77)

937

 14.

Сергей Цыганов (Serega)

878

 15.

Виктор Кубрин (шмель3)

688

 16.

Галахов Александр Ник. (ilimgorez)

667

 17.

Евгений Зайцев (zenyabee)

646

 18.

Анискин Виталий Васильевич (Aniskin)

564

 19.

Хомич Владимир Васильевич (пчелхом)

474

 20.

Виктор Дмитриев (medoed)

463




  



Автор сайта Администратор Модератор Пользователь Проверенный Соседи
 
Вверх

© 2009-2024 nashe-pchelovodstvo.ru