Полевой медонос. Однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Зацветает примерно через 40 дней после посева. Продолжительность ее цветения около 20 дней. Устойчива к засухе. Медопродуктивность 1 га в среднем 40-60 кг. Горчицу пчелы посещают преимущественно в утренние часы. Горчичный мед светло-желтого цвета, ароматный. Для зимовки пчел малопригоден: он быстро кристаллизуется в сотах.
