Пыльцевой анализ меда
|
|
Starry_Sky | Пятница, 06-Дек-2013, 14:56 Сообщение № 1 |
Павлов Артём Михайлович
Область: Пензенская область
Район:
Пенза
Сообщений: 402
Offline
| Делал пыльцевой анализ на свой мёд в лаборатории в Москве! Вот результаты:
|
|
| |
Barm | Пятница, 06-Дек-2013, 15:40 Сообщение № 2 |
Денис Сотников
Область: Пензенская
Район:
Заречный
Сообщений: 965
Offline
| Цитата Starry_Sky ( ) Делал пыльцевой анализ на свой мёд в лаборатории в Москве Артем, можешь описать свой опыт общения с лабораторией и вообще порядок действий? думаю, всем интересно будет
|
|
| |
Starry_Sky | Пятница, 06-Дек-2013, 15:45 Сообщение № 3 |
Павлов Артём Михайлович
Область: Пензенская область
Район:
Пенза
Сообщений: 402
Offline
| Денис, если есть желание и средства - ничего сложного не было. 1. Нашёл лабораторию в которой делают пыльцевой анализ 2. Позвонил им, спросил, можно ли по почте им переслать мёд и оплатить безналичным переводом. 3. Они скинули мне на e-mail счёт на оплату за анализ 4. Отправил им мёд почтой 5. Позвонили, сказали, что мёд получили, я пошёл в банк и оплатил их счёт за анализ 6. Скан готового анализа прислали мне на e-mail
Всё это заняло пару недель времени и примерно 800 рублей денег с учётом почтовых расходов.
|
|
| |
Мишель | Воскресенье, 08-Дек-2013, 23:22 Сообщение № 4 |
Рысенков Михаил
Область: Пензенская
Район:
Нижнеломовский
Сообщений: 11893
Offline
| Цитата Starry_Sky ( ) Делал пыльцевой анализ на свой мёд Starry_Sky, также считаю, что в наше время это - "вещь" нужная и важная..! ИМХО Вкратце - немного по "истории и теории вопроса" Ныне микроскопические анализы меда для определения его географического происхождения общепризнаны и во многих странах Европы отражены в контрольных предписаниях на продовольствие. В то же время пыльцевой анализ оказался хорошим вспомогательным средством в различных научных исследованиях по пчеловодству; например, при изучении источников нектарного и пыльцевого взятка в различных областях, оценка медопродуктивности отдельных видов растений, диагностике отравлений пчел и т.д.
ОПФ
Ниже результаты палинологического анализа одного из образцов меда нынешнего сезона - Результаты палинологического анализа меда Образец 4А (г. Нижний Ломов, Пензенская область, 2013 г.)
Вид растения Доля пыльцы (%) Донник (Melilotus sp.) 30,95 Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum) 14,29 Липа сердцелистная (Tilia cordata) 11,90 Яблоня (Malus sp.) 9,52 Свербига восточная (Bunias orientalis) 4,76 сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 4,76 Ива (Salix sp.) 4,76 Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 4,76 Боярышник тип (Crataegus type) 2,38 Василек синий (Centaurea cyanus) 2,38 Люцерна (Medicago sp.) 2,38 Лядвенец (Lotus sp.) 2,38 Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 2,38 сем. Бобовые (Fabaceae) 2,38 Неопределенные виды 0 Разрушенные пыльцевые зерна 0
В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминирует пыльца донника, высока доля пыльцы гречихи и липы сердцелистной. В европейских монофлорных медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам. Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, синантропизированным лесным опушкам, залежам, приручьевым сообществам.
Анализ проведен на кафедре ботаники Башкирского госуниверситета.
Исполнитель, асс. кафедры ботаники БашГУ, к.б.н. / Р.Г. Курманов
|
|
| |
medoed | Воскресенье, 08-Дек-2013, 23:29 Сообщение № 5 |
Виктор Дмитриев
Область: Пензенская
Район:
Мокшанский
Сообщений: 463
Offline
| Мишель, очень важная тема!
Потомственный медоед
|
|
| |
sergeygor | Понедельник, 09-Дек-2013, 09:27 Сообщение № 6 |
Сергей Горбалысов
Область: Пензенская
Район:
Кузнецк
Сообщений: 1045
Offline
| В Пензе пыльцевай анализ где делают?
|
|
| |
Starry_Sky | Понедельник, 09-Дек-2013, 09:31 Сообщение № 7 |
Павлов Артём Михайлович
Область: Пензенская область
Район:
Пенза
Сообщений: 402
Offline
| Мишель, напиши контактные данные лаборатории, и сколько стоит?
|
|
| |
Мишель | Понедельник, 09-Дек-2013, 14:10 Сообщение № 8 |
Рысенков Михаил
Область: Пензенская
Район:
Нижнеломовский
Сообщений: 11893
Offline
| Цитата Starry_Sky ( ) напиши контактные данные лаборатории, и сколько стоит? Starry_Sky, посмотри ссылку на такую же тему на ОПФ в моем предыдущем сообщении. Эта "акция" была единовременная - анализы меда делались (бесплатно) для научной работы.
Сообщение отредактировал Мишель - Понедельник, 09-Дек-2013, 14:26 |
|
| |
Kuchkanar | Понедельник, 09-Дек-2013, 21:07 Сообщение № 9 |
Филатов Михаил Павлович
Область: Пензенская
Район:
Пенза
Сообщений: 3182
Offline
| Наша лаборатория пока отстает. За 120 руб. Могут определить липу гречиху и подсолнечник. Да я подсолнух и так с гречихой не спутаю.
|
|
| |
Мишель | Вторник, 10-Дек-2013, 05:40 Сообщение № 10 |
Рысенков Михаил
Область: Пензенская
Район:
Нижнеломовский
Сообщений: 11893
Offline
| Цитата Kuchkanar ( ) я подсолнух и так с гречихой не спутаю. В нынешнем сезоне впервые "познакомился" с гречихой как медоносом и самим гречишным медом с его характерным цветом, запахом и вкусом. Особенно переживаю(л) за зимовку, ведь это "тяжелый" мед для пчел - на уровне падевого... Пыльцевой анализ же показал, что самой гречишной составляющей в этом меде лишь "осьмушка", а преобладает донник и липа... Поспокойнее стало...
|
|
| |
Sapolga010 | Вторник, 10-Дек-2013, 09:01 Сообщение № 11 |
Владимир Даниленко
Область: Пензенская
Район:
Пенза
Сообщений: 5632
Offline
| Цитата Мишель ( ) ведь это "тяжелый" мед для пчел - на уровне падевого.. Облёт в этом году поздний, всё в порядке будет...
|
|
| |
Мишель | Вторник, 10-Дек-2013, 21:50 Сообщение № 12 |
Рысенков Михаил
Область: Пензенская
Район:
Нижнеломовский
Сообщений: 11893
Offline
| Цитата Sapolga010 ( ) Облёт в этом году поздний, всё в порядке будет... Sapolga010, надеюсь на это..! Еще бы весна не подвела..!
Крупнейшая афера на российском медовом рынке или перспективы пчеловодства в России. Данную статью, наверное, многие ранее уже читали.
Регулярные исследования образцов меда, поступающих в «Аналитический центр «Апис», позволили выявить массовую фальсификацию меда на прилавках Москвы и других регионов России. Одинаковая технология фальсификации меда натолкнула на мысль о существовании крупного производителя и поставщика суррогата. Со временем удалось его идентифицировать. Этим производителем оказалась «Компания «Русский Мед»
Мы, безусловно, были готовы к тому, что встретим фальсификаты - вольные или невольные. Но итоги исследования оказались совершенно неожиданными даже для нас: в 31 случае результаты пыльцевого анализа образцов мёда не соответствовали заявленным наименованиям – это почти 80% от общего количества закупки!
В итоге, из 39 образцов мёда реальному ботаническому происхождению соответствовало название лишь пяти продуктов четырех сортов - с донника, дягиля, белой акация и лаванды.
Компания «Русский Мед» от "Аналитического центра "Апис" такой "подлянки" не ожидала и подала на него в суд.., отстаивая свое "право" (?) называть любой, реализуемый ими мед, так, как они считают нужным... Напомню, в результате анализов было установлено, что, к примеру, дешевый подсолнечниковый мед на рынках шел как "хвойный", (?)"кориандровый", "расторопшевый", "одуванчиковый", "тыквенный" и т.д, и т.п. Судебная тяжба вроде как еще продолжается и теперь от решения суда очень многое зависит (имхо) - можно или все же нельзя так нагло дурачить покупателей.?!
Сообщение отредактировал Мишель - Вторник, 10-Дек-2013, 22:43 |
|
| |
Кабанов_Юрий | Среда, 11-Дек-2013, 19:09 Сообщение № 13 |
Юрий Кабанов
Область: Пензенская область
Район:
Пенза
Сообщений: 1192
Offline
| Цитата Мишель ( ) В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминирует пыльца донника, высока доля пыльцы гречихи и липы сердцелистной. В европейских монофлорных медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам. Этого ещё мало. Необходим дополнительно нектарный коэффициент и лишь тогда можно говорить - моно или полифлорный этот образец.
|
|
| |
boroda | Среда, 11-Дек-2013, 22:09 Сообщение № 14 |
Сергей
Область: Пензенская
Район:
Пенза
Сообщений: 278
Offline
| есть слухи что компания русский мед и тамбовцы из октября одно и тоже???
|
|
| |
zenyabee | Четверг, 12-Дек-2013, 01:24 Сообщение № 15 |
Евгений Зайцев
Область: Пензенская
Район:
Каменский
Сообщений: 646
Offline
| boroda, и толку? эта "шушера" торгует так, что нам и не снилось.
|
|
| |
|
Активные пользователи
| 1.
| Рысенков Михаил (Мишель) | 11893 |
6.
| Андреянов Андрей Викторович (Andrei) | 1640 |
12.
| Денис Сотников (Barm) | 965 |
13.
| Киселёв Дмитрий Петрович (Dima77) | 939 |
14.
| Сергей Цыганов (Serega) | 878 |
18.
| Анискин Виталий Васильевич (Aniskin) | 569 |
19.
| Хомич Владимир Васильевич (пчелхом) | 474 |
20.
| Виктор Дмитриев (medoed) | 463 |
|
|